8.12.2023
ZERSCH
Salat oder Blumenkohlsuppe
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Spaghetti Pomodoro Secci
Pasta an Tomatensugo mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Parmesan
18
Tagliatelle alla Ragu di Vitello
Pasta an Weissweinrahmsauce mit Kalbsvoressen
19
Adrio
geschmorter Adrio an Rotweinjus mit Lauchgemüse und Waldpilzrisotto
25
Duett vom Rind
Entrecote und geschmorter Rindsschulterspitz mit Härdöpfelstock und Gemüse
34
Kabeljau & Riesencrevette
an gelber Curryschaumsauce mit Jasminreis und Gemüse
35
paniertes Kotelette «Milanese»
paniertes Kotelette vom Kräuterschwein mit Gemüse und Pommes frites
32
Handgeschnittenes Rindstatar
mit Grillbrot, Butter und Chiliöl
32
Fischknusperli
Zanderknusperli mit Rahmspinat, Pommes frites und Tartaresauce
34
Tagliata di Manzo
Rindsentrecote vom Grill mit konfierten Cherrytomaten, Rucola Parmesanchips und Brathärdöpflei
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inkl. 7,7 % MwSt